طريقة تحضير فطائر محشوة بالتفاح رائعة بالصور
طريقة تحضير فطائر محشوة بالتفاح رائعة بالصور
مقادير :
1
2
3
- العجين :
– 200غ دقيق
– 1 بيضه
– رشه ملح
– ملعقتين كبيرة سكر
– قطرة من روح الفاني
– ملعقه صغيرة خميرة الحلوى
– 40غ زبدة تقريبا ملعقتين كبيرتين
– شوية ماء لجمع العجين - الحشوة :
– تفاحة أو إثنين حسب أفراد العائلة هنا استعملت واحدة
– رشة قرفة
– فانيلا
– ملعقتين زبدة - للتزيين :
– أصفر بيض
– رقائق اللوز
– سكر مخلوط مع سكر الفاني
طريقة تحضير :
العجين :
نخلط الدقيق بالملح و السكر و خميرة الحلوى و قطرة من روح الفاني و البيضة و نجمع الكل بشويه ماء ثم نضيف الزبده و نعجن جيدا ثم نرش العجين بالدقيق و نغطيها ببلاستيك غدائي و نتركها ترتاح قليلا في الثلاجة.
الحشوة:
نقشر التفاحه و نزيل البذور و نقطعها إلى أربع دوائر و نضعها في مقلاة فوق النار و نضيف ملعقتين زبدة ونرشها بالسكر و القرفه والفانيلا ونترك التفاح يدبل قليلا.
ثم نرش طاولة بالدقيق ونبسط العجينة و نقطعها دوائر حجم اكبر شويه من دوائر التفاح .
و نضع فوق كل دائرة عجين دائرة تفاح و نقفل بدائرة ثانية من العجين و نضغط عليها قليلا من الجوانب و ندهنها بأصفر البيض و نرش فوقها خليط السكر وسكر الفاني وبرقائق اللوز .
220 ثم ندخلهم فرن ساخن 20 دقيقه على درجة .
ثم نقدم فطائر محشوة بالتفاح و بالصحة و الراحة .
