تحضير ديسير بارد ساهل ومنعش

1

2

3

المقادير:

نص لتر حليب

+ 2 معالق كبار مايزينا

+ 2 معالق كبار سنيدة (أو حسب الرغبة)

+ 2 خنيشات فانيل( أو م ص مركز فانيل)

نص لتر عصير برتقال

+ 2 م ك مايزينا

+ 2 م ك سنيدة

حبات من الفاكهة نقطعوهم صغار

الطريقة:

كنديرو الحليب فوق النار كنزيدوه السكروالفانيل و نحركو، كناخدو كاس نديرو فيه مايزينا و شوية من الحليب ولا الما، نخلطو مزيان و نزيدوه على الحليب و نحركو بالطراب بدون توقف باش ما يتكورش و ما يلصقش لينا. و تكون العافية مهيلة. حتى يقبط الخليط و يولي على شكل كريم. نخلوه يبرد و نخلطو معاه حبات ديال الفواكه مقطعين صغار ( أنا استعملت التفاح و لكن يمكن تختاري اللي حبيتي) و تعمري بيه الكويسات حتى للنص و تحطيه فالثلاجة. كتاخدي عصير البرتقال كتستخدمي نفس الطريقة ولكن أنا ما ضفتش ليه طريفات دالفاكهة. كتخرجي الكويسات من الثلاجة، خاص يكون الحليب عاقد باش مايتخلطوش لينا. و نزلو الخليط بشوية. من بعد كنزينوه إلا بغينا بالكوك أو الشعرية دالشكلاط

حسب ذوقك وترجعيه للثلاجة حتى يبرد