طرطة بالتين لذيذة وسهلة
طرطة بالتين لذيذة وسهلة
المقادير :
1
2
3
- 250 غ عجين مورق
كريمة اللوز :
- 100 غ زبدة
- 100 غ سكر ناعم
- 100 غ مسحوق اللوز
- 1 بيضة
- 10 حبات تين طري
طريقة التحضير :
فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق، يمدد العجين حتى يصير بسمك 3مم.
يلبس قالب طرطة قطره 24 سم، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
يثقب قلب الطرطة بشوكة ويحتفظ به في مكان بارد.
في وعاء، تمزج الزبدة مع السكر الناعم، يضاف إليها مسحوق اللوز والبيضة للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
يزين قلب الطرطة بكريمة اللوز وتصفف فوقها أنصاف التين.
تطهى الطرطة في الجهة السفلى للفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يستكمل الطهي في الجهة الوسطى للفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا.
تخرج الطرطة من الفرن وتترك تبرد قليلا قبل تقديمها.