بسكوي باللوز والشكلاط والفواكه

بسكوي باللوز والشكلاط والفواكه
المقادير ;
45 من الزبذة
12.5 سل من القشدة الطرية
125غ من السكر كلاصي
125غ شرائح اللوز
55غ من قشور الحامض المعسلة
45غ من الفواكه المعسلة
70غ من الدقيق
225غ من الشكلاط الاسود
ملعقة صغيرة من الزيت.
طريقة التحضير
في اناء تذاب الزبذة والقشدة والسكر فوق نار هادئة ويضاف اللوز والدقيق وقشور البرتقال والفواكه المعسلة ويخلط الكل.
بواسطة ملعقة صغيرة تصفف العجينة فوق صينية على شكل غريبة متباعدة يضغط عليها بالفرشاة ثم تدخل الى للفرن ساخن لمدة 10د
تخرج من الفرن ثم تدهن بالشكلاط الاسود على احدى وجهيها وترش بشرائح اللوز في الوجه الاخر.