المهلبية

المهلبية
المقادير:

6 أكواب حليب.

1 كوب سكر

2/1 كوب نشا او دقيق رز والافضل دقيق رز مطحون اطعم

1 كوب ماء

ملعقة ماء زهر

2/1 كوب فستق حلبي

يُذوّب النشا او دقيق الرز بكوب من الماء نضع الحليب والسكر في قدر ويوضع القدر على النار،
بعد أن يغلي نصب دقيق الرز ونحرك باستمرار الى يثخن المزيج
ويرفع القدر عن النار، تحرك المهلبية وتسكب في أطباق صغيرة وتزيّن بالفستق الحلبي