طريقة عمل بريوات بالدجاج والشعرية الصينية فهي جد بسيطة
بريوات بالدجاج والشعرية الصينية طريقة تحضير, مرحا بكم في افصل مواقع التي تهتم بالمرأة لالةمولاتي.نت ما يهمك سيدتي ، ونحن دائما نسعى للافضل و توفير كل جديد المقالات و الاخبار، في هدا المقال سنقوم بشرح طريقة عمل بريوات بالدجاج والشعرية الصينية فهي جد بسيطة وتحتاج فقط القليل من وقتك ،
1
2
3
مقادير بريوات بالدجاج
- 1/2 كلغ من الورقة .
- صدر دجاجة .
- 4 فصوم من الثوم .
- كاس من الزيت .
- 100 غرام من الشعرية الصينية .
- ملعقة صغيرة من العطرية الصينية ( Les 4 épices ) .
- ورقة سيدنا موسى .
- قليل من الفكيع الاسود Les Morilles .
- ملعقة صغيرة من الملح ومن اليبزار .
طريقة تحضير بريوات بالدجاج
- ينضف صدر الدجاج ويقطع الى قطع صغيرة
- تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح واليبزار والعطرية الصينية والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
- يوضع هذا الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدها كاس من الماء ويطهى لمدة 15 دقيقة على نار معتدلة
- تسلق الشعرية الصينبة في قليل من الماء وتصفى وتقطع وتسلق الفكيع الاسود (الشامبنيون) ويصفى ويقطع كذلك، ثم نضيفها الى الخليط مع التحريك الى ان تتبخر الطنجرة من الماء
- تترك الحشوة لتبرد. توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط الورقة وتطوى البريوات اما على شكل مثلثات او مستطيلات للتنويع
- تقلى البريوات في الزيت الغليان من الجهتين وتقدم ساخنة بعد ان تستقطر من الزيت
ملاحضو : العطرية الصينية ( les 4 épices ) توجد في المتاجر الكبرى