تحضير طورطة التفاح بعجين البريوش لذيذة

•  250 غ دقيق
• 50 غ سكر كلاصي
• 50 غ زبدة دائبة
•   نصف ملعقة صغيرة ملح
•   ملعقة كبيرة خميرة الخبز
•   نصف ملعقة صغيرة فاني
• 13 سل حليب دافئ

مقادير كريمة:

• 60 غ زبدة
• 60 غ سكر سنيدة
• 1 فاني
• بيضة كبيرة

لتزيين كيك :

•  تفاحتين
•  قليل من مربى المشماش
•  50 غ زبيب

طريقة تحضير :
نخلط المواد الجافة تم نضيف المواد السائلة نخلطهم جيدا وندلك العجين حتى تصير لينة وتلتصق باليد

  توضع في إناء وتغطى بالبلاستيك الغذائي حتى يتضاعف حجمها تم نبسطها بالمدلك فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ومن بعد نحطها في قالب دائري قطره 30 سنتم ونصفف فوقها شرائح التفاح ندخلها الفرن ساخن درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة

في هذه الاثناء نطرب الزبدة والبيض والفاني والسكر .وبعد مضي نصف ساعة نخرج الطورطة من الفرن ونصب فوقها الكريمة ونرجعها للفرن حتى تتحمر

نزينها بالمربى او النباج ونرشها بالزبيب
وبالصحة والعافية
بالنسبة للكريمة استعملت كريم باتسيبر .( اختياري )

شارك FacebookWhatsAppPinterest