لحم بمطيشة معسلة
لحم بمطيشة معسلة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
1
2
3
لحم الا درنا الغنمي تنديرو 2 م ك زيت الزيتون ولي كانت بكري نزيدو فالكمية
البصلة
ملحة ابزار اسكنجبير ورد مطحون قرفة مطحونة خرقوم زعفران شعرة ثومة محكوكة
تنشرمل اللحم بالعطرية مع الما او نتخلوها واحد ساعة
تنديورها فوق عافية مهيلة او نخلوها تتشحر او تنسم بالعطرة
انزيدو بصلة مشلظة او شوية زيت الزيتون
ملي تشحر مزان نزيدو شوية السمن
نمرقو بالماء الكافي او نخلوها طيب على المهل
ندوزو لتوجاد مطيشة
حاجتنا فمطيشة منقية محيدة ليها الزريعة +2 م ك زيت+ورد مطحون الا مكانش عندنا نعوضوه بماء الورد ابزار مليحة اسكنجبير تندرها فوق عافية مهيلة او نخلوها طيب ملي طيب تنزيدو جنجلان منقي او مغسول بعد 5دقايق تنزيدو العسل
3 م ك عسل لكيلو مطيشة
هالطبق ديالنا واجد درنا مطيشة من فوق اللحم او زينها باللوز