شوربة بالقرع الاحمر
شوربة بالقرع الاحمر
في طنجرةن حمرو بصلة مقطعة رقيقة مع 2 معالق كبار زبدة تم نضيف نصف كيلو قرع احمر وبطاطا واحدة مقطعين مربعات نتركهم على النار 5 دقائق تم نضيف لتر واحد ديال الماء غليان مع ضامة البنة بالخضر او مرق الخضر
1
2
3
نترك الطنجرة على نار منخفظة لمدة 25 دقيقة من بعد نطحنوها ونعيدها فوق النار ويضاف لها الماء الكافي للحصول على شوربة خاترة مدة 5 دقائق اخرى مع التحريك المستمر نضيف 125 مل من القشدة والملح والابزار ونحركها الى ان تندمج لنا القشدة ونطفئ النار وبالف هناء وصح