موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة رائعة لتحضير السباكيتي بالدجاج و الجبن بالصور


طريقة رائعة لتحضير السباكيتي بالدجاج و الجبن بالصور
مقادير:

1

2

3

  • كيس سباكيتي 500 غرام
  • أربع بصلات متوسطة
  • ربع كيلو دجاج مسلوق ومفروم ناعما
  • حبتا فلفل أخضر احداهما حارة ان رغبت
  • حبتا  طماطم
  • ثلاث ملاعق معجون  طماطم
  • مكعب ماجي
  • نصف كوب زيت
  • جبنة موزاريلا مبشورة للوجه
  • ملح+فلفل أسود+بهارات مشكلة

طريقة تحضبر :

لتحضير الحشو يفرم البصل ناعما ويحمر بقليل من الزيت حتى يذبل يضاف الدجاج المفروم والملح والبهارات ويقلب جيدا
ثم تفرم حبتا الفلفل والطماطم ناعما وتضاف للدجاج ويقلب المزيج جيدا حتى يذبل الفلفل
والطماطم فتصبح الحشوة جاهزة

تسلق السباكيتي بماء مملح وقطرات من الزيت مع الأبقاء على طولها دون تكسير حتى تنضج فنصفيها ممكن اضافة قليل من الماء البارد كي لا تلتصق ببعضها, نأخذ حزمة من السباكيتي ونلفها على ثلاثة أصابع من أيدينا بهيئة عش ونضعها بحذر
في صينية مناسبة نكرر العملية حتى ينتهي المقدار فنحصل على أعشاش مرتبة جنبا الى جنب في صينية الفرن

الآن نملأ الأعشاش بحشوة الدجاج التي حضرناها مسبقا

نخلط معجون الطماطة بباقي الزيت وكوب من الماء ونذوب معهم مكعب ماجي ونسكب الخليط على الأعشاش بواسطة ملعقة
كبيرة بهدوء

ندخلها فرنا متوسط الحرارة حتى تتشرب الصلصة وتتسبك جيدا ,نخرجها من الفرن ونوزع جبنة الموزاريلا المبشورة على كل عش, ثم نعيدها الى الفرن ونشعله من الأعلى حتى تسيح الجبنة وتتحمر, نخرجها وتقدم حالا

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا