تحضير كيك ثلاث طبقات روعة
تحضير كيك ثلاث طبقات روعة
1
2
3
المقادير:
الطبقة الاولى:
- 8 ملاعق كبيرة سنيدة
- 8 ملاعق كبيرة حليب
- 8 ملاعق كبيرة زيت
- 8 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 كيس خميرة
- 2 بيضات
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
الطبقة الثانية:
- بودرة الحليب 60غ
- 2 ياغورت طبيعي بدون سكر
- 1 كيس فاني
- سكر سنيدة 2 ملاعق كبيرة
الطبقة الثالثة:
- حليب 400ملل
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 كيس فلان
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة قهوى سريعة الذوبان
التزيين:
كلاصاج الشوكولا:
- 1 كوب سكر
- 1 كوب كريمة سائلة
- 2 أوراق الجيلاتين
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو
الطريقة:
الطبقة الاولى
نأخد اناء نضع البيض ونمزج ونضيف السكر ثم الزيت ثم البيض والملح دائما مع المزج بالخلاط اليدوي ثم نبدأباضافة الدقيق والخمارة ثم ملعقة كبيرة كاكاو ونمزج جيدا ونضع المزيج في مول يفتح من الجانب وندخلها للفرن
الطبقة الثانية
نأخد السكر سنيدة والسكر فاني نضيف له الحليب غبرة ثم الياغورت ونمزج بالخلاط اليدوي جيدا
نخرج الكيك من الفرن ونضع خليط الطبقة الثانية فوقه وندخلها للفرن تقريبا 4 دقائق حتى تتماسك
الطبقة الثالثة
نضع الحليب فوق النار نضيف له السكر و الفلان ونمزج ثم نضيف الكاكاو والنيسكافي حتى يبدأ بالغليان نصفي الحليب
نأخد الحليب ونبدأ بوضعه شيئا فشيئا فوق الطبقة الثانية
نترك الكيك يبرد ثم ندخلها للثلاجة
التزيين:
الكلاصاج:
نمزج جميع العناصر ونضعها فوق النار حتى الغليان ونصفيها ونزين به الكيك .
اترك تعليقا