طريقة رائعة لتحضير اومليت ملفوف

طريقة رائعة لتحضير اومليت ملفوف
المقادير :

• 8 بيضات
• 1 كوب حليب
• 3/1 كوب طحين
• 1 فلفل أحمر٬ مفرومة فرما ناعما
• 3 البصل الأخضر٬ المفروم فرما ناعما
• شرائح مورتديلا (كاشير) مقطعة قطع صغيرة
• 1 ج. ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المجفف
• 1 كوب جبن مبشور

طريقة التحضير :

يبطن قالب الفرن بواسطة ورق الزبدة ثم يرش بالزيت تخلط جميع المقادير ما عدا الجبن و تصب في القالب يدخل القالب لفرن ساخن من 14 الى 16 دقيقة حتى تنضج الاومليت يرش الجبن المبشور على الوجه و يرجع للفرن لمدة دقيقتين حتى يذوب تلف الاومليت و يزال ورق الزبدة تدريجيا٬ تقطع الاومليت و تقدم