طريقة تحضير الحرشة معمرة بالتمر كتجي لذيذة وسهلة
طريقة تحضير الحرشة معمرة بالتمر كتجي لذيذة وسهلة
1
2
3
المقادير:
- 500 غ سميدة رقيقة
- 250 غ تمر مفور أو عجينة التمر (تباع جاهزة)
- رابعة حليب
- كأس عنبة ماء زهر
- نصف كأس عنبة زيت
- 100 غ زبدة مذوبة
- 4 معالق كبار سنيدة
- 2 خمارات
- 2 فاني
- قبصة ملح
للتزيين:
- 4 معالق كبار عسل
- ماء زهر
طريقة تحضير:
نبسبس السميدة بالزيت و الزبدة و الملح، نزيد الفاني+ سنيدة+ حليب+الخمارات+ ماء زهر. نجمعها و نخليها ربع ساعة
نرش سطح العمل بالسميد ونبسط علي الجزء الاول من العجين ثم نوضع فوقوا الحشوة من بعد نغطيه بالجزء التاني من العجين ونسطوا عليه حتى هو ، ناخد قالب دائري متوسط باش نقطع بيه الدوائر من بعد ناخد سكين ونرسم خطوط على كل دائرة و نخلهم للفرن 30 دقيقة يطيبوا حتى يشدو راسهم ويتحمروا