طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبرتقال
طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبرتقال
المقادير
1
2
3
فانيلا , ملعقة صغيرة
بيض صفار,2 بيضة
زبدة ,0.75 كوب
كريمة مخفوقة,1.25 كوب
شوكولا سوداء نصف الحلوة,200 غ
عسل ,2 ملعقة كبيرة
قشر برتقال مبشور ناعم, حبة
طريقة التحضير
– يخفق صفار البيض ليصبح فاتح اللون وكثير الرغوة.
– يضاف إليه العسل ويخلط معه.
– تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في المايكرويف ثم تحرك لجعلها فاترة.
– يضاف إليها مزيج صفار البيض والعسل ويحرك الخليط جيداً.
– تضاف إليه الفانيلا وبرش البرتقال.
– تضاف بعدها الكريما المخفوقة ويحرك الخليط جيداً ويوضع في كيس حلويات له رأس معدني زخرفي.
– يسكب الخفيق في الأكواب ويزين بالكريما الطازجة.
– تحفظ الأكواب في الثلاجة حتى موعد التقديم.