ﻛﻴﻜﺔ ﺑﺎﻟﺤﺎﻣﺾ و ﻓﻼﻥ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ من اسهل ما يكون واقتصادية
ﻛﻴﻜﺔ ﺑﺎﻟﺤﺎﻣﺾ و ﻓﻼﻥ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ من اسهل ما يكون واقتصادية
المقادير:
1
2
3
- 5 ﺑﻴﻀﺎﺕ
- 10 ﻣﻼﻋﻖ ﺳﻨﻴﺪﺓ
- 10 ﻣﻼﻋﻖ ﺩﻗﻴﻖ
- 2 ﺧﻤﺎﺭﺍﺕ
- 2 ﺳﺎﺷﻲ ﻓﺎﻧﻲ ﻋﺼﻴﺮ
- 2 ﺣﺎﻣﻀﺎﺕ ﻭ ﺍﻟﻘﺸﺮﺓ ﻣﺤﻜﻮﻛﺔ
- 12 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﻳﺖ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮﻛﺮﻳﻤﺔ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ:
- ﻛﺎﺱ ﺣﻠﻴﺐ
- ﻛﺎﺱ ﺳﻨﻴﺪﺓ
- ﻛﺎﺱ ﺯﻳﺖ
- 2 ﻓﻼﻥ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ
الطريقة :
ﻧﻄﺮﺏ ﺍﻟﻜﻞ ﺑﺎﻟﻄﺮﺍﺏ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺨﺘﺮ (ﺑﻼ ﻣﺎﻧﻄﻴﺒﻮﻩ ﻛﻞ ﺷﻲ ﺑﺎﺭﺩ)
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﻧﻄﺮﺏ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭ ﺳﻨﻴﺪﺓ ﺍﻟﺨﻤﺎﺭﺍﺕ ﻭ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﻣﻊ ﻗﺸﻮﺭ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﻣﺤﻜﻮﻛﻴﻦ ﺗﻢ ﻧﻄﺮﺏ ﻓﻲ ﺍﻧﺎﺀ ﺍﺧﺮ ﺍﺑﻴﺾ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﻗﺮﻳﺼﺔ ﺩﺍﻟﻤﻠﺢ ﺣﺘﻰ ﻳﻄﻠﻊ ﺑﺤﺎﻝ ﺍﻟﺜﻠﺞ ﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﻛﻨﺪﺧﻞ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺑﺸﻮﻳﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻻﻭﻝ ﺍﺧﻴﺮﺍ ﻧﺤﻂ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻘﺎﻟﺐ ﻣﺪﻫﻮﻥ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﻭﻣﺮﺷﻮﺵ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ ﺗﻢ ﻧﺪﺧﻠﻮﻫﺎ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻣﻨﻴﻦ ﺗﻄﻴﺐ ﻧﻘﺴﻤﻮﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺝ ﻭ ﻧﺼﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺩﻳﺎﻝ ﻓﻼﻥ ﻛﺮﺍﻣﻴﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺳﻂ ﻭ ﻧﺨﻠﻴﻮ ﺷﻮﻳﺔ ﻟﺘﺰﻳﻴﻦ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺩﺍﻟﻜﻴﻜﺔ