كيفية تحضير كريم كرميل بسهولة في المنزل

كيفية تحضير كريم كرميل بسهولة في المنزل

• المقاديركريم كراميل :

1- 6 بيضات

2- ملعقة صغيرة فانيلا

3- كوب سكر صغير

4- كوبان من الحليب السائل طريقة تحضير الكريم كراميل

• طريقة عمل الكريم :

نقوم بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة، و اذا خفنا أن يحترق السكر نقوم بوضع ملعقتين ماء عليه و نتركه حتى يصبخ لونه اسود

• في ذات الوقت نقوم بتدفئة الحليب و ذلك لنحصل على كريم كراميل بالطعم المطلوب

• في هذه الاثناء يكون الكراميل قد اصبح جاهزا ،نقوم بوضعه في الاناء الخاص حتى يبرد

• الان نقوم بوضع البيض في اناء مع ربع كوب سكر و نقوم بخفقهم بشكل جيد

• ثم نقوم باضافة الفانيلا و الحليب الذي قمنا بتدفئته مسبقا

• الان نقوم بخلط المكونات التي مزجناها جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا

• ثم باستخدام المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتى نتخلص من الرغوة

• ثم نقوم بوضع الخليط في الفرن لمدة تتراوح بين 40 دقيقة الى ساعة (حتى يجمد الخليط)

• بعد ان نتأكد من استوائها نقوم باخراجها من الفرن ،و نتركها حتى تبرد تماما

• بعد ذلك نقوم بتزيين الكريم كراميل حسب الذوق و اقترح هنا ان نضع بعض المكسرات ( لوز مهرمش)

• بعد ذلك نضعه في الثلاجة و يقدم في اليوم التالي

بالصحة و العافية