اسهل طريقة لتحضير مملحات سهلة واقتصادية ولااروع
اسهل طريقة لتحضير مملحات ”سهلة واقتصادية“
ولااروع
1
2
3
هاد للمملحات كيجيو زونين
مقادير العجينة
- 400غ دقيق
- ملح.زعتر
- معلقة ص خميرة مدوبة فشوية حليب دافء
- حليب دافء لجمع العجين
- شوية سكر
- 2 م ك زبدة
- نجمع المقادير كلها و ندلكوها مزيان و نخليوها ترتاح
- الحشوة :
- نشحر البصلة مشلضة و فلفلة مشلضة مع زيت و نزيدو الكفتة و ملح بزار تحميرة و هريسة و نحرك مزيان حتى طيب الكفتة
ندلك العجينة 1سم و نوضع الحشوة الوسط و نطويو و نستف فرماج سندويش و نطويو لعجين و نقطعوهم
ندهنوهم ب خليط صفر بيضة و شوية الحليب و نفلحوهم و نرشو جنجلان و بدخلوهم لفران سخون
