طريقة تحضير طورطة اللبن سهلة و رائعة المذاق
طريقة تحضير طورطة اللبن سهلة و رائعة المذاق
1
2
3
مقادير عجين الطورطة:
- كاس ونص عنبة دقيق
- 2 معالق كبار ديال السكر
- شوية ملح
- ربع كاس عنبة زيت
- شوية حليب لجمع العجين
مقادير حشوة الطورطة:
- 110 g زبدة
- كاس عنبة السكر
- 3 معالق كبار الدقيق
- شوية ملح
- 3 بيضات
- 1 ساشي فاني
- كاس عنبة اللبن ديال البكية
طريقة التحضير العجين:
ناخد سوبيرا او العجانة ديالنا ندير الدقيق تم نزيد السكر والملح والزيت ونجمع بالحليب مزيان حتي ايتجمع من بعد نجيب مول ديال الزجاج االلي كيكون تدرجات اللي كتعطي واحد شكل زوين للطورطة اولا ايلا معندك ملي تسريحي العجين فالمول دوك تدرجات ديريها من الفوق غير بديك ونحطو العجين علي جانب بش تصوبي الحشوة حيت غطيب مع العجينة ديالها
طريقة تحضير الحشوة:
ناخد الزبدة لينة ونطربها مع السكر مزيان تم نزيد الدقيق والملح والبيضات وانا مستمرة فالتطراب ونزيد الفاني وفالاخير نزيد اللبن ملي تطرب كلشي المقادير نكبوه علي العجين ديالي وندخلها للفرن مسخن من قبل علي درجة الحرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ونخرجها ملي تحمر ملي نخرجوها نتكوها بالموس بش نشوف واش طابت وبالصحة والراحة.
