طريقة تحضير جناش الشوكولاتة بدون كريمة
طريقة تحضير جناش الشوكولاتة بدون كريمة
المكونات :
1
2
3
- 200 جم لشوكولاتة خام .
- 1/4 كوب زبدة .
- 1/2 كوب حليب .
- 1/2 م ص فانيليا .
طريقة تحضير :
في وعاء علي النار يسخن الحليب ، الزبد و الفانيليا .
بعد ذوبان الزبد ، يضاف الشيكولاتة المكسرة لقطع صغيرة ، و تقلب بالمضرب اليدوي حتي تبدأ بالذوبان .
يرفع الوعاء من علي النار ، و نستمر بالخفق حتي تذوب الشيكولاته تماما و تختفي القطع . و ستجدين المزيج يتكثف و يثقل .
يستخدم المزيج لتغطية الكيك و هو ساخن مباشرة ، حتي لا يتجمد .