طريقة تحضير غريبة باللوز والجنجلان كتجي لذيذة
طريقة تحضير غريبة باللوز والجنجلان كتجي لذيذة
1
2
3
مكونات :
- 2 أكواب زيت.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب سمسم محمص (جنجلان).
- نصف كوب لوز محمص ومجروش (يمكن تعويضه بكوكاو).
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.
- قرفة للتزيين.
طريقة :
يخلط الزيت مع السكر حتى يذوب كل السكر.
ثم تضاف الفانيليا وبذور السمسم واللوز وخميرة الحلويات.
ونبدأ بإضافة الطحين بالتدريج قليلا قليلا مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة, وليست بالصلبة.
ثم يسخن الفرن , وتشكل العجينة كويرات, ترص في صينية الفرن تزين بالقرفة.
ثم تطهى غريبة بدرجة حرارة 170 , حوالي 12 دقيقة, حتى تكتسب لونا ذهبيا.
تترك غريبة حتى تبرد تماما ثم تقدم