طريقة تحضير بريوش كيجي خفيف و لذيذ
طريقة تحضير بريوش كيجي خفيف و لذيذ
1
2
3
المقادير :
- نصف لتر حليب
- كوبان سكر
- كوبان زيت
- ملعقة بكن بودر
- ملعقة ونص خميرة خبز
- بيضاتان
- ذرة ملح
- فانيليا
- كيلو دقيق .
الطريقة:
.نخلط جميع المكونات ماعدا الدقيق و بكن بودر ونضع تدفى فوق النار ثم نزولهم من فوق النار ونضيف الدقيق و بكن بودر نخلطو بلا دليك غير نخلط والعجين تكون تلصق فاليد نغطيوها ونديرو شرشاف نغطيوها
في مكان دافئ 3 ساعات حتى تخمر من بعد نزول منها الهوى ونديرو منها كورات اصغار و نستفوهم فالطجين ونخليوهم تخمرو عاد ندهنهم بالبيض وحليب ونرشهم بالسمسم او لوز مهروش وندخلهم الفرن يتحمر بالصحة .