طريقة عمل كيك بالفستق لذيذة و سهلة

طريقة عمل كيك بالفستق لذيذة و سهلة
المكونات:

لتحضير الكيك:

• 180 غرام دقيق
• 180 غرام سكر بودرة
• نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
• 150 غرام فستق مهروش
• 150 غرام زبدة
• نصف ملعقة صغيرة حبة حلاوة مطحون
• 3 بيض
• نصف ملعقة صغيرة سكر فانيليا
• 120 غرام الياغورت

لتحضير الصلصة:

• 1 قشر حامضة مبشور
• 2 حامضة معصور
• كوب سكر
• نصف كوب ماء

للتزيين:

• 80 غرام فستق مهروش

طريقة العمل:

لتحضير الكيك:

• غلّفي صينية كيك دائرية بورق الزبدة.
• حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
• في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر البودرة والخميرة والفستق والزبدة وحبة حلاوة والبيض والفانيليا.
• أخلطي المكونات على سرعة متوسطة لحوالى الدقيقة.
• أطفئي الخلاط وأضيفي الياغورت.
• أخلطي من جديد لـمدة 30 ثانية.
• أسكبي الخليط في القالب بالتساوي.
• أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج (أدخلي عوداً خشبياً لتفقد النضوج).
• أتركي الكيك يبرد.

لتحضير الصلصة:

• في قدر، ضعي السكر مع عصير الحامضة والسكر.
• ضعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالى 5 دقائق.
• أضيفي قشر الحامضة المبشور واخلطي لدقيقتين.
• أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم.
• أسكبي الصلصة فوق الكيك.
• زيّني بالفستق المهروش واتركي الكيك ليبرد.

بالصحة و العافية