حلوة الكوك بالشكلاط كتجي رائعة و لذيذة

• قوالب الحلويات الورقية
• 100 غرام من اللوز

طريقة تحضير  :

1 –  تقومي بطحن الكوك في الطحان الكهربائي حتى تحصلي على بودرة الكوك.

2 –  يعجن الكوك المحصل عليه مع الحليب المحلى المركز حتى تحصلي على عجين أملس ومتماسك ثم تحضري منه كويرات صغيرة بحسب حجم قوالب الحلوى المتوفرة لديك.

3 –  يسلق اللوز ويقشر ثم تحمريه في الفرن ثم تهرمشيس بواسطة المهراز.

4 –  تذيبي الشوكولا في حمام مريم وتدهني قوالب الحلوى من داخلها بواسطة فرشاة صغيرة وتقلب فوق شبكة لكي لا ينزلق الشوكولا إلى قعر القالب حتى تجدف.ثم تعيدي العملية مرة أخرى حتى تتكون طبقة رقيقة  من الشوكولا على قوالب الحلويات .

5 –  تغطسي كويرات الكوك في  الشوكولا وتضعيها مباشرة في القوالب وتزينيها باللوز المقلي  و المهرمش.

بالصحة.