إليك افضل طريقة للبسبوسة
إليك افضل طريقة للبسبوسة
المكونات:
1
2
3
- كوبان سميد
- ثلاثة ارباع كوب سكر
- ملعقتان صغيرتان خميرة الحلوة
- كوب جوز هند مبشور
- 2 بيض
- ثلاثة ارباع كوب زبدة مذوبة
- كوب ياغورت
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
لتحضير القطر:
- كوبان سكر
- كوب ونصف ماء
- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض
طريقة العمل:
- لتحضير القطر، اخلطي الماء والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.
- أتركي المزيج حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام، اضيفي عصير الليمون الحامض ثم حركي المكونات حتى تتجانس.
- أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، السكر، الخميرة، البيض، جوز الهند، الزبدة، الياغورت والفانيليا.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
- وزعي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الطحين ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- أتركي البسبوسة في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم قطعيها وقدميها مباشرة.
بالصحة والعافية