طريقة سهلة لتحضير كونفتير المشماش للمبتدات
طريقة سهلة لتحضير كونفتير المشماش للمبتدات
1
2
3
مقادير مربى المشمش بالصور :
- عندنا كيلو مشمش صافي يعني من غير عظم ومغسول
- 800غ سكر سنيدة
- نصف حامضة صغيرة وممكن 2 ملاعق عصير حامض
- نصف كاس ماء
طريقة تحضير مربى المشمش بالصور:
في اناء او طنجرة احط المشمش والسكر والماء واترك الخليط على الاقل 12 ساعة
في الغد مثلا اخد الطنجرة واحرك الخليط سالاحظ ان المشمش طلق الماء للي فيه وتعسل فاضع الطنجرة فوق النار ليطهو مدة 20 الى 25 دقيقة مع التحريك كل حين بالضراب اليدوي ضروري ضربي الخليط وهو فوق النار باش يتحل وينساجم مع بعضو وفي الاخير متحتاجيش اختي طحنه…
قبل ان اطفئ النار ب5 دقائق اضيف عصير الحامض طبعا
وشهية طيبة للجميع