طريقة سهلة و لذيذة لتحضير تشيز كيك بالكراميل

طريقة سهلة و لذيذة لتحضير تشيز كيك بالكراميل

المقادير:

• 1 شانتيي بودرة
• 250مللتر من الحليب
• 200غ جبن جبلي
• 1 كيس كريم كراميل
• 1ياغورت طبيعي
• 4 حبات من جبن مربع كيري
• 200غ من البسكويت
• 4حتى 5 معالق كبار زبدة مدابة
• 2 اوراق من الجيلاتين
• 1 فانيلا

التزيين:

• كراميل
• لوز ايفيلي محمر

الطريقة:

نطحن البسكوي في الطحانة الكهربائية

نفرغه في اناء نضيف الزبدة المدابة و الفانيلا

نفرغ عجين البسكويت في القالب نبسطه باليد ندخله الى الفرن حتى يتماسك

لتحضير الكريمة نخفق الكريم شانتيي بودرة مع الحليب بالطراب الكهربائي الى ان يتضاعف حجمها نضيف الياغورت و الكريم كراميل و نستمر في الخفق تم نضيف الجبن و الكيري و الجيلاتين مرطبة من قبل ومدوبة في 1معلقة كبيرة من الماء مع الاستمرار في الخلط جيدا حتى تمتزج كل العناصر

نفرغ الخليط على البسكويت نبسطه و ندخله الى الثلاجة لمدة ليلة كاملة عند التقديم نزينه بالكراميل و اللوز محمر.