طريقة تحضير صلصة البيتزا الايطالية الاصلية
طريقة تحضير صلصة البيتزا الايطالية الاصلية
المكوّنات:
1
2
3
- 4 طماطم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة زعيترة
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة حبق
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل:
- إصنعي علامة زائد + في أسفل حبات الطماطم وضعيها لـ5 دقائق في قدر من الماء المغلي.
- قشريها، انزعي العروة ثم اهرسيها في وعاء.
- في وعاء، ضعي معجون الطماطم مع الماء، زعيترة، الزعتر، الحبق والملح.
- في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل مع الثوم لبضع دقائق.
- أضيفي الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم والتوابل. حركي جيداً.
- اتركي المكونات لحوالي 15-20 دقيقة على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.
بالصحة و العافية