طريقة تحضير بغرير محشي بالجبن

طريقة تحضير بغرير محشي بالجبن

20 قطعة م البغرير صغير الحجم

للحشوة

250 غرام

جبن 

50 غرام زبيب مفروم ناعما 
50 غرام لوز محمص ومجروش 
50 غرام جوز محمص ومجروش 

2 قبصات جوزة طيب (كوزة) 

للتقديم

250 غرام عسل

50غرام لوز محمص ومجروش

طريقة تحضير بغرير محشي بالجبن

في إناء يمزج الجبن مع الزبيب، الجوز، اللوز وجوزة الطيب لتشكيل الحشوة.

توضع كمية من الحشوة وسط كل بغريرة على حدا ثم تطوى ويضغط على الأطراف لتلتحم فيما بينها ونحصل على بغرير محشي.

تكرر نفس العملية حتى نفاذ جميع المقادير.

يصفف البغرير المحشي فوق صفيحة مغطاة بورق المطبخ ثم يدهن بالزبدة المذابة وتدخل لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

بعد البغرير المحشي من الفرن يسقى بالعسل ويزين باللوز المجروش او بالسكر الناعم.