طريقة تحضير كفتة السردين في الفرن
طريقة تحضير كفتة السردين في الفرن
1
2
3
المقادير:
- كيلو سمك السردين منقي و مغسول و مطحون
- 2 معالق كبار لاشابلير
- 3 معالق كبار الشحمة مطحوتة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 معالق كبار معدنوس
- التوابل : ملح – نصف ملعقة صغيرة ابزار – نفس الكمية كامون اي نصف ملعقة – ملعقة كبيرة تحميرة – نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس و مطحون ادا كان موجود ادا ما كانش بلاش
الطريقة:
نمزج العناصر كلها تم نشكلها كرات و نبسطها تم نمررها في لاشابليرتم نضع الكرات في طاوة الفرن مدهونة بالزيت تم نعمل الزيت الزيتون من الفوق على شكل خطوط تم الى الفرن مسخن من قبل و على عافية مهيلة لحين يطيبوا و نقدمهم
بالصحة .