طريقة تحضير عجينة اللوز لتشكيل الورود و تزيين الحلويات و الكيك
.jpg)
طريقة تحضير عجينة اللوز لتشكيل الورود و تزيين الحلويات و الكيك
مقادير عجينة اللوز
120 غ لوز مصلوق وناشف
120 غ سكر سنيدة
40 غ كليكوز
ربع كاس صغير من الماء
ملون ابيض
ملونات اخرى غذائية حسب الرغبة
1
2
3
طريقة تحضير عجينة اللوز
يطحن اللوز جيدا
1395148164.jpg)
نضع السكر و الماء و الكليكوز على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان على نار مهيلة
1395148166.jpg)
نضع اللوز في انية مقاومة للحرارة
نخلط حتى تتجانس كل المكونات
نتركه حتى يبرد لمدة 2 الى 3 ساعات او ممكن وضعه في الثلاجة
ثم يطحن مرة اخرى مع الملون الغدائي الابيض
باش نحصلوعلى عجين لونو ابيض باش لي نضيفو الالوان الاخرى ما تتأترش باللون الاصفر ديال اللوز
