طريقة تحضير فطائر اللحم بالزيتون بسهولة والبنة يا سلام
طريقة تحضير فطائر اللحم بالزيتون بسهولة والبنة يا سلام
المقادير:
1
2
3
- عجين
- لحم محموس مع البصل
- زيتون
- 3 بيض
- 2 كاس حليب دافئ
- 1 كاس زيت
- نصف كاس سكر
- 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
- 8 كاس طحين
- القليل من الملح
الطريقة:
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب
و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة
وهذا هو الشكل النهائي