طريقة تحضير أصابع كفتة الأرز” من اشهى الاطباق واسرعها
طريقة تحضير أصابع كفتة الأرز” من اشهى الاطباق واسرعها
المقادير:
1
2
3
- 500 غ لحمة مفرومة
- 1 بيض
- 2 م بقدونس
- 100 غ ارز مطهو
- ملح، فلفل بحسب الرغبة والطلب
- 2 م زيت زيتون
- بصل احمر، سماق، بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
نضع اللحمة المفرومة في وعاء، ثم نضيف البقدونس المفروم، والبيضة، والارز المطهو، والملح والفلفل.
نمزج الخليط جيداً، ونجعله على شكل أصابع.
نحمي الزيت ونقلي اصابع كفتة الارز في المقلاة .
نزين بحلقات البصل الاحمر ونضعها في طبق، ونضيف البقدونس المفروم والسماق، نقدم الطبق ساخناً.