طريقة تحضير كريب مالح بالكفتة
طريقة تحضير كريب مالح بالكفتة
1
2
3
المقادير :
- 4 بيضات
- ملح
- ابزار
- شوية الجوزة محكوكة
- 3 كؤوس من الدقيق
- 50 سل حليب
مقادير الحشوة:
- بصلة مقطعة رقيقة
- 250 غرام من الكفتة
- الفطر مقطع
- ثلاث قطع جبن ( فرماجات )
- الفيرميسيل مرطبة فالماء
- شوية كاشير محكوك .
طريقة تحضير:
الكريب : نخلط المقادير أعلاه في الخلاط ونطحن جيدا
طريقة تحضير الحشوة: بصلة مقطعة رقيقة مشحرة فشوية زيت نضيف إليها 250 غرام من الكفتة بقوامها بعدما يتشحرو نضيف عليهم الفطر مقطع نضيف ثلاث قطع جبن ( فرماجات ) ونزيد نشحرو بعض الشيء حتى يذوبو نضيف الفيرميسيل مرطبة فالماء وشوية كاشير محكوك ونخلط جيدا نترك الحشوة تبرد ونعود لتحضير الكريب من جديد والآن نبدأ بتعمار الكريب بالحشوة التي قمنا بتحضيرها.