تحضير بان كيك لذيذ بأسهل طريقة

تحضير بان كيك لذيذ بأسهل طريقة
المكوّنات:

• بيضة.
• كوب لبن رائب ويمكن استبداله بالحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتان زبدة.
• فانيللا.
• كوب دقيق.
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوى ومثلها صودا.

طريقة التحضير:

• اخفقي اللبن، والبيضة، والسكر، والزبدة، بمضرب سلك جيداً ثم أخلطي المقادير الجافة.
• تضاف بالتدريج وتقلب ببطء بملعقة خشب مع مراعاة عدم زيادة التقليب للمحافظة على انتفاخه وهشاشته ،نترك الخليط ربع ساعة.
• ضعي مقلى تيفال علي نار متوسطة وهادئة ثم اسكبي مقدار كبشة صغيرة وانتظري لمدة دقيقتين إلى أن تظهر الفقاقيع ثم تقلب.
• يمكن وضع موز أو زبيب أو حبيبات شوكولاتة على القرص قبل أن نقلبه.
• تقدم مع العسل أو المربي أو صلصة الشوكولاتة.

بالصحة و الهناء