تحضير أصابع السمك الابيض ساهل ومذاق رائع

تحضير أصابع السمك الابيض ساهل ومذاق رائع

المكونات:

• 500 غ هبرة السمك الابيض
• 250 غ بطاطس مسلوقة ومطحونة
• ملح و ابزار
• ملعقة صغيرة عصير الحامض
• ملعقة كبيرة شابلير
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• 2 ملاعق كبيرة قوبز
• 2 ملاعق كبيرة معدنوس
• زلافة صغيرة شابلير
• زيت للقلي

طريقة تحضير :
1 – تبخر هبرة السمك في كسكاس ، لما تبرد تطحن
أو تمعك بالشوكة جيدا
2 – تضاف البطاطس المطحونة ، القزبر و المعدنوس ، الثوم
ملعقة كبيرة شابلير ، الملح و الابزار و عصير الحامض
ثم يخلط الكل جيدا
3 – تصنع من الخليط مستطيلات صغيرة وتفند في الشابلير
ثم تقلى في زيت ساخنة وتوضع فوق الورق النشاف
4 – تقدم أصابع السمك الابيض ساخنة مع المايونيز و الكيتشوب

بالصحة والراحة