أسهل طريقة لتحضير الشاورما بالدجاج لذيذة و صحية
أسهل طريقة لتحضير الشاورما بالدجاج لذيذة و صحية
المكوّنات:
1
2
3
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة خرقوم
- ملعقة كبيرة كزبر
- ملعقة كبيرة بودرة بصل
- ملعقة كبيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 10 صدر دجاج
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
- ثلث كوب زيت زيتون
طريقة العمل:
- قطعي صدور الدجاج الى شرائح رفيعة ثم اتركيه جانباً.
- في وعاء عميق، ضعي الكمون، الخرقوم، الكزبر، بودرة بصل، الزعتر، الثوم المهروس، الفلفل الاسود والملح.
- أسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على مزيج متجانس.
- وزعي شرائح الدجاج في المزيج، قلبي المكونات لتتجانس ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لليلة كاملة.
- وزعي الدجاج بعدها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج الشاورما.
بالصحة و العافية