طريقة تحضير الكعك المالح بجنجلان كيجي بنين
طريقة تحضير الكعك المالح بجنجلان كيجي بنين
المكوّنات:
1
2
3
- كوبان دقيق
- 5 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 بيض
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة خميرة حلوى
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة ملح
- رشة جنجلان
- نصف ملعقة صغيرة خلّ
طريقة العمل:
- في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والخميرة ثمّ إحدثي حفرة في وسط المزيج.
- ذوّبي الزبدة على حرارة منخفضة، أسكبيها في الحفرة وافركي المكوّنات بواسطة يديك.
- أضيفي بيضة واحدة والخل والفانيليا وادعكي المكوّنات جيداً مع تبليل يديك بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكّلي العجينة على شكل أصابع طويلة وصفّيها في صينية فرن.
- أخفقي البيضة الثانية في وعاء صغير وادهني بها وجه العجينة ثمّ أنثري جنجلان عليها.
- إخبزي الأصابع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
بالصحة و الراحة