طريقة تحضير الخبز العربي الصغير بدون خميرة
طريقة تحضير الخبز العربي الصغير بدون خميرة
المكوّنات:
1
2
3
- كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة نباتية
- ربع كوب ماء أو أكثر بحسب الحاجة
طريقة العمل:
- في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزبدة.
- أخلطي المكونات بواسطة شوكة للحصول على خليط خشن.
- أسكبي الماء تدريجياً بكميات قليلة مع العجن للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
- على سطح صلب مرشوش بالدقيق، قطّعي العجينة إلى 6 قطع متساوية.
- كوّري كلّ قسم وبراحة يدك سطّحيها قليلاً للحصول على مقاس إنشين ونصف.
- ضعي كلّ قطعة خبز في مقلاة حديديّة لبضع دقائق من كلّ جهة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
بالصحة و الراحة