طريقة تحضير معكرونة بسمك السلمون المدخن والكريمة كيجي لذيذ
طريقة تحضير معكرونة بسمك السلمون المدخن والكريمة كيجي لذيذ
1
2
3
المقادير:
- – 4 شرائح السلمون المدخن
- – 300غ سباكيتي او عجائن أخرى
- -1 بصل مفروم ناعم .
- -200غ قشدة طرية سائلة
- 1 او 2 بيض حسب الحجم
- – ثوم قصبي
- -1 قطعة صغيرة زبدة
- -1 م ك زيت الزيتون
- – ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1- افرمي ناعم البصل و الثوم القصبي ، قطعي السلمون قطع طويلة
2- غلي الماء المملح في قدر كبيرة ثم ارمي السباقيتي واتركيه يطبخ المدة المدكورة في الغلاف
3- دوبي الزبدة مع الزيت ثم قومي بتقلية البصل دون ان يأخذ لون
4- اسكبي القشدة و عندما تسخن اسحبيها من على النار ثم ضيفي صفار البيض المخفوق واخلطي دون توقف حتى لا يتخثر البيض
5- ارجعيه للنار مع مواصة الخلط
6- ضيفي عليه السلمون المدخن و الثوم القصبي المفروم ناعم ( احتفضي بالقليل عند التقديم)
7- ضعي الفلفل حسب الرغبة
8- بنضج العجائن امزجيها مع الصلصة.
بالصحة.