طريقة تحضير أصابع جبن الموزاريلا المقلية كتجي لذيذة
طريقة تحضير أصابع جبن الموزاريلا المقلية كتجي لذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- كوب ونصف خبز يابس مطحون
- ثلاثة أرباع كوب دقيق
- 2 أبيض بيض مخفوق مع ملعقتين كبيرتين من الماء
- 226 غرام جبن موزاريلا مقطّع إلى أصابع
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة
طريقة العمل:
- في وعاء اخلطي الدقيق مع الملح وفي وعاء آخر اخلطي الخبز المطحون مع الزعتر والثوم البودرة.
- غمّسي إصابع الموزاريلا في الدقيق ثمّ في أبيض البيض وأخيراً في خليط الخبز المطحون وضعيها على صينية.
- غطّي الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة
- حمي الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي أصابع الموزاريلا حتى تصبح ذهبية اللون.
بالصحة والعافية