كيكة التفاح والقرفة بالصور
كيكة التفاح والقرفة بالصور
المقادير :
4 بيضات
150G السكر الناعم
2 كيس من السكر الفانيليا
12cl زيت
الدقيق 250G
2 القرصات من الملح
خميرة الحلوى 14G
ياغورت الطبيعي 125G
لتزيين :
1 تفاحة
1 ج. ملعقة صغيرة من القرفة
متقشر 50G واللوز المفروم أو
1 ج. ملاعق طعام من السكر الناعم
لتزيين:
1 ج. ملاعق طعام من السكر البودرة
1
2
3
الطريقة :
خفقت البيض مع السكر والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط شاحب وتضاعف
من حيث الحجم، وتتضمن صافي النفط بينما الخفقان الخليط للحفاظ على التهوية.
نخل الدقيق مع خميرة الزا والملح.
يقلب في الدقيق إلى خليط البيض بكميات صغيرة والاختلاط بلطف عن عجينة ناعمة.
إضافة ياغورت الطبيعي إلى الخليط لتفتيحه.
صب الخليط في مول 24 سم القطر اصطف مع ورقة الخبز.
نحك التفاح على العجين
ونفرشوه باستخدام شوكة كما في الصورة
ثم يرش مع القرفة.
ثم اللوز
مع رش حبيبات السكر.
يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
إزالة الكعكة من الفرن ونتركها لتبرد تماما قبل نزعها من مول
ثم رش الكعكة مع مسحوق السكر قبل التقديم.
