تمتعي بالحرشة بالحليب

1

2

3

المقادير:

• ½ كوب حليب
• 2 كوب سميد ناعم
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• ½ كوب زبدة مذوبة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر

طريقة التحضير:

نجمع جيداً السميد والسكر والخميرة والملح .

نضيف الزبدة حتى تتشكل لدينا عجينة مفتتة كالرمل .

نضيف الحليب حتى تتماسك العجينة، ونضيف المزيد إذا لزم الأمر .

نعجن 10 دقائق حتى يمتص السميد الحليب جيداً، ونتركها لتستريح 10 دقائق .

ننقل العجينة لسطح عمل مُغبر بالسميد ونمدها كشريحة ¼ انش سماكة .

نقطعها لدوائر، ونحمصها بالمقلاة على حرارة منخفضة حتى تصبح ناضجة .

شارك FacebookWhatsAppPinterest