طريقة تحضير غريبة البھلة باللوز والكوك كتجي رائعة
طريقة تحضير غريبة البھلة باللوز والكوك كتجي رائعة
المقادير:
1
2
3
- 250غ الزبدة
- كاس ونصف السكر كلاصي
- كاس ونصف زيت
- زفة
- اللوز مصلوق ومق
- ومقلي في الزيت ومطحون
- كاس من الكوك
- قبيصة ملح
- 3 خميرات الحلوى
- الدقيق حسب الخليط.
الطريقة:
نخدم الزبدة مع السكر مزيااان ثم نضيف الزيت وباقي المكونات ونضيف الدقيق بالتدريج الى ان
نحصل على عجينة متماسكة نعاود نفرتو العجينة وهذا هو
تشققها ثم نعاود نشكل من الفتات
كويرات دون الضغط عليها تصفف في الطاوة وندخلها الفرن سخون العافية من الفوق او
حتى
تشقق يعني نشعلو العافية على الوجه او
حتى تشقق وتحمر شوية عاد نطفيو العافية من
الفوق ونشعلها من التحت تكمل طيابها وبالصحة والراحة.