تحضير فطيرة الجبن و العسل سهلة ومذاق رائع
تحضير فطيرة الجبن و العسل سهلة ومذاق رائع
1
2
3
المقادير:
العجين:
- 2 كؤوس و ربع دقيق أبيض
- علبة ياغورت بدون سكر
- ربع كأس زيت
- ملعقة كبيرة سكر سيدة
- ملح
- كيس من خميرة الحلوى (7غ)
- القليل من الماء الدافئ لجمع العجين
الحشوة
- علبة الجبن
- جبن مبشور
- عسل
نمزج عناصر العجين كاملة و نجمعها بالقليل من الماء ,ندلكها قليلا فقط حتى تمتزج العناصر
نغطيها بمنديل و نتركها ترتاح 10 دقائق ,نرش مكان العمل بالقليل من الدقيق و نفرد العجين على شكل دائري ( يكون سمكه مثل عجين البيتزا)
نضعه في صفيحة الفرن المذهونة بالقليل من الزيت و المرشوشة بالدقيق ، نثقب العجين بالشوكة جيدا كي لا ينتفخ
نوزع الجبن بالتساوي على وجه العجين ,نوزع كذلك الجبن المفروم
ندخل الفطيرة للفرن حتى تنضج و يتحمر الوجه ,نخرجها من الفرن و نذهنها بالعسل و هي ساخنة
(ببطئ كي لا نفسد وجه الفطيرة)