مربى التفاح بطريقة سهلة رائع و لذيذ جدا ناجح 100%
مربى التفاح بطريقة سهلة رائع و لذيذ جدا ناجح 100%
المكونات :
1
2
3
- 1 كلغ تفاح مقشر و مزولين ليه الرأس و المؤخرة
- 700غ سكر
- 2 حامضات وممكن اضافة سكر الفانيلا أو عود قرفة أو باديانة أو سكينجبير طري.
الطريقة :
يقطع التفاح الى شرائح بعظامه ثم نضعه في طنجرة ونضيف له عصير الحامض والسكر ، نضعه على النار ثم نحرك جيدا حتى يذوب السكر و نحصل على سائل ثم نزيله من على النار و نتركه ليلة كاملة.
في الغد نعيده فوق النار على حرارة مرتفعة و نضع الطبق في المجمد و نخرجه ، ثم نضع عليه نقطة من السائل ، اذا تجمد فالمربى جاهز ، اذا لم يجمد فيجب اعادته فوق النار.
يطحن المربى في الة الطماطم ونقدمه بالصحة و الراحة.