روووعة بسكوي اوريو كما تشترونه من المحلات

روووعة بسكوي اوريو كما تشترونه من المحلات
المكونات :

• 230 غ زبدة
• 180غ سكر أشقر
• 100غ لوز ،
• 80غ كاكاو
• مع ص من نكهة الشكولاطة
• مع ص من نكهة الفانيلا
• الملح
•  حوالى 350غ حتى 400غ من الدقيق حسب الخليط

الحشوة :

• 200غ عجين اللوز
• 100غ شوكولاط أبيض من النوع الجيد
• 4 مع ص سيرو
• ربع مع من نكهة الفانيلا

 السيرو :

• 1 كأس سكر
• كأس الا ربع ماء و قطعة حامضة

الطريقة :

نفرم اللوز جيدا ثم نضيف باقي المكونات ونجمع العجين ثم نحتفظ به في الثلاجة ليلة كاملة .
تطلق العجين ونشكل دوائر ثم ندخلها للفرن .
* الحشوة : نحضر سيرو بمزج جميع المكونات فوق النار حتى يخثار قليلا.
نطلق عجين اللوز جيدا ونقطع بنفس القطاعة ديال الصابلي ونضع الباط في 2 صابلي .
نحتفظ به كما هو أو نغطسه في الشكلاط الأسود أو الأبيض .
ويقدم بالصحة و الراحة.