حلوة اقتصادية و سريعة كتجي بنينة و هشيشة

طريقة التحضير
نخلط السمن والسكر والفستق  وماء الورد بخلاط الكيك خلط خفيف وسريع بس إلى مايتكون خليط هش ناعم كريمي.

الآن نستخدم اليد ونضيف الدقيق ونعجن باليد حتى يتكون عجينة متماسكة لينة.

نجهز صينية بورق الزبدة ونأخذ قطعة من العجينة ونكورهم. نقلب الكور بالفستق المجروش ونحاول نرميها من أعلى من جميع الجهات عشان نضمن إن الفستق يمسك بكور العجين.نصفهم بالصينية وندخلهم الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.

نحمي الفرن على حرارة خفيفة تقريبا 150

تحتاج نصف ساعة أو حتى تنشف قليلا . ولا تحمرينها.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتقدم.