طريقتي باش كنصاوب السردين المعلب فالدار جربوها أنا متأكدة غاتعجبكم
كناخدو كيلو السردين نقيوه ونغسلوه مزيان ونخليوه يتسقطر مدة ساعتين
1
2
3
يعني يتسقطر مزيان نستفوه في طنجرة الضغط
ثم نضيفو ليه نصف كاس صغير حامض نصف كاس صغير زيت بلدية و ورقة سيدنا موسى
نسدو الطنجرة يعني الكوكوت فوق نار عادية من بعد ما تصفر الكوكوت نقصو النار بحيث تكون النار مهيلة بزاف.
ونخليوها تقريبا ساعة إلا ربع على نار مهيلة من بعد نحلو عليه
والى لقيتي الرقة بزاف شلي عليه يشرب حتى الحصول على مرق عاقد وهاهو بالصحة والراحة.