المقادير:
1
2
3
ورقة البسطيلة
الحشوة : 2 ربطات سبانخ + 300غ قطع صدر الدجاج + ملح إبزار+ ورقة موسى + بقدونس + 2دروس توم + 8 قطع فرماج
الطريقة : نقطع السبانخ، تبخر ثم نأخذ قطع الدجاج تطهى في مقلاة مع الملح والإبزار والبقدونس والثوم وورقة موسى، نضيف إليها السبانخ والفرماج، ثم تبرد الحشوة ونعمر بها ورقة البسطيلة على شكل بريوات، تقلى في الزيت.