طريقة تحضير السمك المشوي

السمك المشوي من الأطباق اللذيذة ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور، ومعادن أخرى تفيد جسم الإنسان.

1

2

3

المقادير:

  • سمكة كبيرة.
  •  خمس فصوص من الثوم.
  •  ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
  •  ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  •  ملعقة صغيرة من الكمون.
  •  ملعقة صغيرة من البابريكا.
  •  ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة كبيرة من الملح ويمكن التقليل أو الزيادة بمقدار الملح حسب الرغبة.
  •  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  •  ربع كوب من عصير الليمون.
  • شرائح حبة كبيرة من الليمون.

طريقة التحضير:

  • ضعي ما تبقى من شرائح الثوم والليمون داخلَ السمك. ضعي السمكة في ورق الومنيوم، ثمّ غلفيها جيداً. سخني الفرن علي درجة حرارة 180مئويّة، ثم ضعي السمكة داخل الفرن لشويها لمدّة من ثلاثين إلى أربعينَ دقيقة، ثم أزيلي ورق الألومنوم ثم حمّريها مدّة عشر دقائق.
السمك المشوي